中国湘乡网3月2日讯（通讯员：田洋 廖杰）连日来，市市场监督管理局棋梓所联合棋梓镇食安办工作人员对辖区内各学校食堂开展“四不两直”食品安全专项检查。

检查现场。

每到一处，检查人员认真查看食堂证照、操作间环境、就餐场所以及从业人员健康管理等各项制度，严格细致地检查食物储存、进货查验、清洗消毒、加工制作、留样等各个环节。针对检查中发现的个别学校存在操作间卫生不整洁、食品留样不规范等问题，检查人员当即下达整改通知单，要求限期整改到位，并定期开展好食品安全风险隐患自查自纠，严防食品安全事故发生。

检查现场。

“守底线、查隐患、保安全”。下阶段，市场监督管理局各基层所将继续深化“护苗2022”专项行动，加大对学校食堂的巡查力度，履职尽责做好校园食品安全监管工作，排查食品安全及疫情防控隐患，将“护苗”行动真正落到“食”处。

作者：田洋 廖杰

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